Torta al cioccolato amaro senza burro e uova
Ingredienti:
- 100 grammi di cacao amaro in polvere
- 180 grammi di farina integrale
- 200 grammi di zucchero di canna integrale
- 300 grammi di latte parzialmente scremato
- 2 tazzine di caffè
- 1 lievito
Procedimento:
Iniziare mettendo la farina, lo zucchero, il cacao amaro in polvere e il lievito nel boccale e mescolare 15 secondi vel 4.
Unire latte e caffè e mescolare altri 25 secondi vel 4. Versare in uno stampo da torta o ciambella, imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180°per 20 minuti.
Fare prova stuzzicadenti
Foto di Caterina Ghiani
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