Salsiccia con Patate a Varoma
Ingredienti:
- mezza cipolla
- un gambo di sedano
- una carota
- rosmarino
- 40 gr di olio extra vergine di oliva
- 300 gr di acqua
- dado o sale
- 600 gr di patate a pezzi
- 400 gr di salsiccia
Procedimento:
Mettere nel boccale cipolla, sedano, carota e rosmarino e tritare 10 secondi velocità 4. Riunire sul fondo, aggiungere l’olio extra vergine di oliva e insaporire 3 minuti 100° velocità 1. Aggiungere l’acqua e il dado. Mettere il cestello con le patate a pezzi, e posizionare il varoma con dentro la salsiccia a pezzi grossi e cuocere a Varoma per 30 minuti velocità 3. Impiattare salsicce e patate e condire con la salsina.
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