Purè di Carote
Ingredienti:
- 350 gr carote pelate e tagliate a rondelle
- 150 gr patate pelate e tagliate
- 200 gr di latte
- Sale qb
- Una noce di burro
- 20 gr grana grattugiato
Procedimento:
Mettere la farfalla nel boccale e aggiungere le carote, le patate, il sale e il latte e far cuocere 25 minuti 100 volumi velocità 1. Alla fine aggiungere il burro e il grana e frullare 30 secondi velocità 4.
Foto di Maria Manfredelli
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