Biscotti al Formaggio
Ingredienti:
- 250 formaggio emmental
- 150 gr burro
- 250 gr farina
- Un cucchiaino di sale
- 1 uovo
Procedimento:
Tritare il formaggio 10 secondi Vel 8.
Aggiungere il burro morbido, la farina, il sale e lavorare 20 sec Vel 4.
Finire di impastare a mano. Ora potete stendere l’impasto dello spessore di 1/2 cm. per poi dare la forma dei biscotti. Poi potete posarli sulla teglia ricoperta di carta forno e spennellarli con l’uovo intero battuto.
Cuocere a 180 gradi per 10 min sino a doratura.
Foto di Giuliana Liquori
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