Muffin Light all’Acqua e al Cacao
Ingredienti:
- 40 ml di olio di semi di girasole deodorato
- 250 ml di acqua
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 1 baccello di vaniglia (i semi) o 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 gr di zucchero di canna integrale
- un pizzico di sale
- 220 gr di farina 00
- zucchero a velo q.b
Procedimento:
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e mescolare 30 sec./vel.4. Mettere nei pirottini per miffin e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti. Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo.
Foto di Vittoria Rossi Mori
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