Torta al Latte Caldo
Ingredienti:
- 3 uova
- 180 gr Farina
- 170 gr Zucchero
- 120 gr latte
- 60 gr burro
- 1 bustina di lievito
- 1 vanillina
Procedimento:
Mettere la farfalla nel boccale, aggiungere le uova e lo zucchero e montare Vel. 3 per 7 min a 37 gradi Unire la farina e un pizzico di sale e lavorare 1 min.Vel.3. A parte scaldare in un pentolino latte burro e vanillina senza farlo bollire, aggiungerlo nel boccale insieme lievito e lavorare ancora 1 min. Vel.3. Togliere la farfalla, versare il composto in una teglia a cerniera da 24 cm, unta e infornare a statico 180 gradi per 25 minuti. Fare sempre prova stecchino. Una volta raffreddata spolverare con zucchero a velo.
Foto di Daniela Pagan
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