Torta al Latte Caldo

Torta al Latte Caldo, una torta soffice e buonissima, ottima da farcire a piacere. Ideale per la merenda, la colazione e per la pausa Tè.

Torta al Latte Caldo

Torta al Latte Caldo

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 180 gr Farina
  • 170 gr Zucchero
  • 120 gr latte
  • 60 gr burro
  • 1 bustina di lievito
  • 1 vanillina

Procedimento:
Mettere la farfalla nel boccale, aggiungere le uova e lo zucchero e montare Vel. 3 per 7 min a 37 gradi  Unire la farina e un pizzico di sale e lavorare 1 min.Vel.3. A parte scaldare in un pentolino latte burro e vanillina senza farlo bollire, aggiungerlo nel boccale insieme lievito e lavorare ancora 1 min. Vel.3. Togliere la farfalla, versare il composto in una teglia a cerniera da 24 cm, unta e infornare a statico 180 gradi per 25 minuti. Fare sempre prova stecchino. Una volta raffreddata spolverare con zucchero a velo.

Foto di Daniela Pagan

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